杭帮菜博物馆亮相中国餐饮业博览会

发布时间:2012/9/29

        9月21日,第三届中国餐饮业博览会在澳门开幕,20余个国家和地区的千余家知名餐饮企业参加,这是中国餐饮业的一次最高盛会。中国杭帮菜博物馆参加本次盛会,在展区A馆设置特装展位,展馆面积270平方米,以中国杭帮菜博物馆微型立面为展演主体设计,闲适写意的江南风情,正宗杭帮点心的制作表演,受到与会领导、嘉宾和消费者的一致好评,有力彰显了杭帮菜的深厚历史文化底蕴,展馆被大会组委会称为“浙江馆”,并被授予“环保嘉许奖”。


        展位现场除供应杭州特色名小吃知味小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅等传统美食以及售卖中国杭帮菜博物馆菜模、知味观中秋月饼、休闲食品外,还有龙井问茶、拉面制作技艺表演。知味小笼深受消费者喜受,引发现场抢购热潮,排队长达10多米,每天售出300客。


        展馆现场发放中国杭帮菜博物馆系列宣传册和知味观宣传册,包括博物馆24节令菜点、南宋四司六局、中国食圣杭州人袁枚、“十佳精品杭帮菜”与“十佳杭帮家常菜”、“美食与美景”楹联、杭州味道宣传折页,并滚动播放中国杭帮菜博物馆形象片、知味观形象片,引发诸多澳门市民驻足观看,排队领取宣传资料。