中国杭帮菜博物馆举办茶食文化节

发布时间:2013/4/18 9:54:32

    2013年4月20日(农历谷雨),杭州“全民饮茶日”,中国杭帮菜博物馆将举办茶食文化节,为茶友和美食家们提供了一个品茗尝菜、观景休闲的理想平台。

   饮茶佐以点心,古时就有记载,粽子、馄饨、饼类、蒸笋、柿子等,品种十分丰富。明代张岱《陶庵梦忆》中也有记载,当时的茶食有卤煮花生米、素鸡、蜜渍梅、笋干丝、五香蚕豆等。杭帮菜博物馆在挖掘、借鉴古代茶点基础上,推出了茶、茶食、热菜相结合的《杭州茶宴》,只要你提前预订,就可品尝名茶美食。

    4月20日茶食节开幕当天,杭帮菜博物馆特别邀请茶艺师现场泡制龙井茶,人们可在典雅的古曲声中,品尝新近上市的“狮、龙、云、虎、梅”五大产区西湖龙井;也可依水而坐,在亲水平台泡上一杯“龙井”,观赏江洋畈生态公园美景,品尝博物馆精心制作的“蟹壳黄、定胜糕、吴山酥油饼、龙井茶酥”等杭州名点。

    四月的杭帮菜博物馆,芳草萋萋、湖水幽幽、白墙绿瓦、景色怡人,正是品茗、尝菜、观景、休闲的大好时光,杭帮菜博物馆已经备好名茶美食,敬请您的光临。(茶宴等产品价格详见菜单)